eEAT

Alle professionals in de voedingsmiddelenindustrie (restaurateurs, bakkers, slagers, visverkopers, cateraars, enz.) zijn volgens de Europese wetgeving verplicht de HACCP-methode te kennen en toe te passen. Dit garandeert de voedselveiligheid voor consumenten. Elk voedingsbedrijf moet een HACCP-plan implementeren dat is afgestemd op de risico's van de productie, op straffe van sancties (boetes, administratieve sluiting, enz.). De correcte implementatie van dit plan wordt tijdens elke inspectie door de gezondheidsautoriteiten gecontroleerd.

EEat (eeat-haccp.io) biedt een modern en flexibel webplatform voor het beheren van HACCP-voedselhygiënenormen: monitoring van koelsystemen, het opstellen van schoonmaakplannen, het beheren van de traceerbaarheid van inkomende en uitgaande producten en het bijhouden van personeelstrainingen.

In tegenstelling tot bestaande aanbieders combineert eEAT verbonden sensoren met een mobiele applicatie om het beheer van HACCP-zelfcontrole te vereenvoudigen en te automatiseren.

Waarschuwing: Deze applicatie is een eigen oplossing ontwikkeld door eEAT. Het is niet gelieerd aan, onderschreven door of gevalideerd door een overheidsinstantie. Het is bedoeld om professionals te helpen voldoen aan de HACCP-vereisten, maar vertegenwoordigt geen officiële instantie.