eEAT

Tout professionnel des métiers de bouche (restaurateur, boulanger, charcutier, poissonnier, traiteur, ..), est tenu par la loi Européenne de connaître et d’appliquer la méthode HACCP. Elle permet d’assurer la sécurité alimentaire des consommateurs. Chaque entreprise alimentaire doit mettre en place un plan HACCP adapté aux risques de leur production sous peine de sanctions (amende, fermeture administrative, ...). La bonne réalisation de ce plan est vérifiée lors de chacun des contrôles des autorités sanitaires.

EEat (eeat-haccp.io) offre une plateforme web moderne et flexible de gestion des normes d’hygiène alimentaire HACCP: contrôle des installations frigorifiques, réalisation des plans de nettoyage, gestion de la traçabilité entrante et sortante des produits ainsi que le suivi de la formation du personnel.

Contrairement aux acteurs existants, eEAT associe des capteurs connectés à une application mobile pour simplifier et automatiser la gestion des autocontrôles HACCP.

Avertissement: cette application est une solution privée développée par eEAT. Elle n’est pas affiliée, approuvée ou validée par une entité gouvernementale. Elle vise à aider les professionnels à se conformer aux exigences HACCP, mais ne représente aucun organisme officiel.