eEAT

Tutti i professionisti del settore alimentare (ristoratori, panettieri, macellai, pescivendoli, catering, ecc.) sono tenuti per legge europea a conoscere e applicare il metodo HACCP. Questo garantisce la sicurezza alimentare per i consumatori. Ogni azienda alimentare deve implementare un piano HACCP adattato ai rischi della propria produzione, pena sanzioni (multe, chiusura amministrativa, ecc.). La corretta implementazione di tale piano viene verificata durante ogni ispezione da parte delle autorità sanitarie.

EEat (eeat-haccp.io) offre una piattaforma web moderna e flessibile per la gestione degli standard di igiene alimentare HACCP: monitoraggio dei sistemi di refrigerazione, creazione di piani di pulizia, gestione della tracciabilità dei prodotti in entrata e in uscita e monitoraggio della formazione del personale.

A differenza dei fornitori esistenti, eEAT combina sensori connessi con un'applicazione mobile per semplificare e automatizzare la gestione dell'automonitoraggio HACCP.

Attenzione: questa applicazione è una soluzione proprietaria sviluppata da eEAT. Non è affiliata, approvata o convalidata da alcun ente governativo. Ha lo scopo di aiutare i professionisti a conformarsi ai requisiti HACCP, ma non rappresenta alcun ente ufficiale.