Knife (Guide)

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Obtenha conselhos de especialistas sobre tudo o que você precisa saber sobre facas!

Você já usa facas para cozinhar, mas você realmente sabe como usar facas para, tipo, realmente cozinhar?

Há uma diferença! Aprender algumas habilidades básicas da faca e tipos de facas para usar pode facilitar sua vida na cozinha. Shannon Lattin fez um infográfico sobre o guia do chef de facas para você começar.

Da técnica de corte aos tipos de faca e aos cubos. Tem quase tudo o que você precisa saber.

Usando uma tábua apropriada e lavando as mãos, as facas são absolutas; você está fazendo ou não está. Madeira, bambu e plástico são melhores para as facas do que as placas compostas; tábuas mais duras, como vidro, metal, pedra e cerâmica, destruirão rapidamente as facas, dizem os especialistas. Descubra a verdade por trás de outros três mitos sobre facas de cozinha que podem machucá-lo.

Uma faca é uma ferramenta de corte com lâminas que normalmente vem com uma alça. As facas são ferramentas essenciais para quase todo mundo. Você pode usar facas na cozinha ao preparar alimentos. Também existem facas usadas para caçar e acampar. Às vezes, as facas até se tornam ferramentas de autodefesa nos piores casos. É por isso que é extremamente importante conhecer os diferentes tipos de facas e quando usá-las.

Quando alguém diz a palavra "faca", a maioria das pessoas pensa automaticamente nas facas que usa na cozinha. Embora as facas de cozinha sejam o tipo mais popular (já que são usadas diariamente e estão presentes em todos os lares), elas obviamente não são o único tipo de faca. Na verdade, existem mais de dez tipos de facas com funções diferentes. Antes de decidir sobre qual faca usar, você deve saber claramente para que irá usá-la. Ao fazer isso, você pode otimizar o uso dessa ferramenta.

Se você precisa de uma faca para caçar ou cozinhar, nosso especialista o ajuda a escolher a correta nesses vídeos de aplicativos.

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