Coffee BrewMaster Pro

برنامج Coffee BrewMaster Pro هو رفيقك الأمثل لتدريب خبراء القهوة من Orbis Coffee، وهو مصمم خصيصًا لمحترفي تحضير القهوة، وفرق العمل في المقاهي، وهواة تحضير القهوة في المنزل الذين يرغبون في اكتساب مهارات تضاهي جودة المقاهي. يعمل البرنامج دون اتصال بالإنترنت، ولا يتطلب إنشاء حساب.

ثماني وحدات تدريبية

أصول القهوة · المهارات الحسية · أساسيات الإسبريسو · علم الحليب · إتقان فن اللاتيه · التحضير المتقدم · أساسيات التحميص · عمليات المقهى

يُقسّم كل درس إلى أربعة مستويات، بحيث يمكنك الاستفادة من نفس الصفحة في أسبوعك الأول وفي عامك الخامس:

• إتقان الأساسيات - المادة الأساسية، وهي الشيء الوحيد الذي يختبره اختبار المعرفة

• معرفة أعمق - معلومات شاملة عن كيفية العمل في المقهى

• حقائق شيقة - معلومات متقدمة للمهتمين بمعرفة المزيد

• مراجع خارجية - مصادر حقيقية في مجال صناعة القهوة وأبحاث منشورة، مع روابط توضيحية

رسوم بيانية تفاعلية في كل درس، وصور مرخصة، واختبار معرفة في نهاية كل وحدة.

أدوات الباريستا التي تُجري الحسابات

• حاسبة الوصفات: حدد الجرعة، والكمية، ونسبة التحضير؛ ثبّت خانة واحدة واحسب الباقي.

• مؤقت التحضير: مؤقتات لكل مرحلة من مراحل تحضير الإسبريسو، وV60، والفرنش برس، مع إشارات لمسية.

• محول الوحدات: الوزن، والحجم، ودرجة الحرارة، بأسلوب الباريستا.

• نموذج تقييم القهوة: نظام تقييم بسبعة معايير، على غرار جمعية القهوة المتخصصة (SCA)، يُحفظ على جهازك.

• أدوات احترافية

• مُنشئ الخلطات: صمم خلطة قهوة، واحسب تكلفتها للكيلوغرام الواحد ولكل جرعة، وحدد هامش الربح.

• مُدرب التبخير: تمرين إيقاعي مُوجّه مع إشارات لمسية وأهداف لدرجة الحرارة.

• مُحاكي ازدحام المقهى: تجربة صباحية لمدة 90 ثانية تُعلّمك ترتيب الخطوات.

• مختبر الماء والاستخلاص: نسبة الاستخلاص، ومخطط مراقبة التحضير، ومقارنة الماء بمعايير جمعية القهوة المتخصصة (SCA).

• تقييمات المقاهي

قيّم أنواع القهوة التي تشربها في أي مكان، صوّرها، أضف تقييمات احترافية، وشارك تقييمك مع أصدقائك.

• سوكي، مساعدك

اسأل أي سؤال في المنهج واحصل على إجابة مع الدرس الذي ورد فيه، مباشرةً على جهازك.

شهادة إتمام الدورة

أكمل جميع الوحدات الثماني واختبارات المعرفة الخاصة بها، وسيصدر التطبيق شهادة باسمك، جاهزة للمشاركة أو الطباعة. كما تُجري أوربيس اختبارات شهادات معتمدة تحت إشراف مدرب معتمد - اطلب موعدًا في التطبيق وسيقوم فريق أوربيس بتأكيده معك مباشرةً. لا يتم تحصيل أي رسوم من التطبيق مقابل الدروس أو الاختبارات.

اشترك في النسخة الاحترافية

يُتيح لك اشتراك BrewMaster Pro الوصول إلى الوحدات الاحترافية الأربع وجميع أدوات النسخة الاحترافية: 8.99 دولارًا أمريكيًا شهريًا أو 59.99 دولارًا أمريكيًا سنويًا (يظهر السعر المحلي عند الدفع)، ويتم الدفع والإدارة عبر متجر جوجل بلاي. يتم تجديد الاشتراكات تلقائيًا ما لم يتم إلغاؤها قبل 24 ساعة على الأقل من نهاية الفترة الحالية - يمكنك الإلغاء في أي وقت من متجر بلاي ← المدفوعات والاشتراكات.

الخصوصية

لا يجمع التطبيق أي بيانات. لا يتطلب تسجيلًا، ولا تتبعًا، ولا تحليلات. للاستفسارات أو الملاحظات: support@syntherma.com