Calcolatore Pasta Madre & Pane

Quanta acqua serve alla tua pasta madre? BreadMath è l'app di panificazione che fa i conti per te: percentuali del fornaio, idratazione, lievito madre, cronologia di cottura, scala delle ricette e diario fotografico in un'unica app.

PERCENTUALE DEL FORNAIO: Farina, acqua, sale, pasta madre o lievito. Percentuali live. Più farine in una ricetta.

IDRATAZIONE: Tiene conto dell'acqua nella pasta madre. Range target per ogni tipo di pane.

GESTIONE PASTA MADRE: Salute, rapporto (1:1:1, 1:2:2…), temperatura. Calcolatore di rinfresco. Pulsante "Appena rinfrescata".

TIMELINE DI COTTURA: In avanti da ora o all'indietro da un orario obiettivo. Autolisi, lievitazione, formatura, frigo, cottura: timer per ogni passo.

PROMEMORIA: Notifiche affidabili ogni 4 / 6 / 8 / 12 / 24 ore. Pausa per il frigorifero.

16 RICETTE con foto reali: pane a lievitazione naturale, integrale, segale, baguette, ciabatta, focaccia, brioche, bagel, pretzel, pizza napoletana, naan, tortillas, cinnamon roll.

DIARIO DI COTTURA: Foto, stelle, note, tag (preimpostati o personalizzati). Modifica qualsiasi cottura dopo. Usa la foto della ricetta se la dimentichi.

FUNZIONA OFFLINE: Nessun account, nessun cloud. Le tue ricette e foto sul tuo dispositivo.

TELEFONO E TABLET: Su tablet, griglia a 3 colonne per ricette e diario. Pulsanti grandi.

BREADMATH PRO: acquisto unico. Diario illimitato, timeline, notifiche, tutte le 16 ricette, scala, senza pubblicità.

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