बेकिंग, कुकीज़ और मिठाई

पाक व्यंजनों - कुकीज़, ब्रेड, कैंडी, मोची और मिठाई

खाना पकाना लंबे समय तक सूखी गर्मी का उपयोग करता है, एक ओवन में सामान्य रूप से खाना पकाने का एक तरीका है, लेकिन यह भी गर्म राख में, या गर्म पत्थरों पर है। सबसे आम पके हुए मद रोटी है, लेकिन खाद्य पदार्थों के कई अन्य प्रकार के baked.Heat धीरे-धीरे केक, कुकीज, और उनके केंद्र के लिए ब्रेड की सतह से स्थानांतरित कर रहा है "कर रहे हैं। गर्मी यात्रा के रूप में के माध्यम से यह एक फर्म के साथ पके हुए माल में बल्लेबाजों और doughs बदल देती है सूखी पपड़ी और एक नरम केंद्र "..

खाना पकाना लंबे समय तक सूखी गर्मी का उपयोग करता है, एक ओवन में सामान्य रूप से खाना पकाने का एक तरीका है, लेकिन यह भी गर्म राख में, या गर्म पत्थरों पर है। सबसे आम पके हुए मद रोटी है, लेकिन खाद्य पदार्थों के कई अन्य प्रकार के पके हुए हैं। गर्मी धीरे-धीरे "केक, कुकीज, और उनके केंद्र के लिए ब्रेड की सतह से। गर्मी यात्रा के रूप में के माध्यम से यह एक फर्म सूखी पपड़ी और एक नरम केंद्र के साथ पके हुए माल में बल्लेबाजों और doughs बदल देती है" सौंप दिया है। पाक के एक साथ एक के बाद एक दोनों तरीकों का उपयोग कर, या द्वारा एक संकर बारबेक्यू संस्करण का उत्पादन करने के लिए grilling के साथ जोड़ा जा सकता है। बेकिंग barbecuing क्योंकि चिनाई ओवन की अवधारणा को धूम्रपान गड्ढे के समान है से संबंधित है।

पाक चॉकलेट के रूप में भी कड़वा चॉकलेट, खाना पकाने चॉकलेट और चॉकलेट के लिए भेजा, कि चॉकलेट तैयार या पाक के लिए निर्मित है का एक प्रकार है।

बिस्किट -। बेक्ड, आमतौर पर आटा-आधारित खाद्य उत्पादों की एक किस्म के लिए शब्द का इस्तेमाल किया [1] अवधि उत्तरी अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम में दो अलग-अलग उत्पादों के लिए लागू किया जाता है, [2] और भी राष्ट्रमंडल में अमेरिकी संस्करण से प्रतिष्ठित है राष्ट्र और यूरोप की।

ग्राउंड बिस्कुट

रोटी -। आटा और पानी की एक आटा से तैयार एक प्रधान भोजन, आमतौर पर पाक द्वारा [3]

इन्हें भी देखें: ब्रेड की सूची, ब्रांड नाम ब्रेड की सूची, और जल्दी ब्रेड की सूची

Bagel - एक रोटी उत्पाद पोलैंड में होने वाले, पारंपरिक रूप से yeasted गेहूं आटा, मोटे तौर पर हाथ आकार की है, जो पहले पानी में थोड़े समय के लिए उबला हुआ है और फिर बेक्ड से एक अंगूठी के रूप में हाथ से आकार का है।

ब्रेड रोल - एक छोटा सा, रोटी [4] [5] एक भोजन के सहायक के रूप में सेवा की अक्सर दौर पाव (सादा खाया या मक्खन के साथ)

इन्हें भी देखें: ब्रेड रोल की सूची

चपटी रोटी -

ब्राउनी - एक फ्लैट, पके हुए खाने के बाद मिठाई वर्ग है कि 20 वीं सदी की पहली छमाही के दौरान [6] 19 वीं सदी के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित की है और दोनों अमेरिका और कनाडा में लोकप्रिय था

केक - मीठे मीठे का एक रूप है कि आम तौर पर पके हुए। इसकी सबसे पुराने रूपों में, केक ब्रेड के संशोधनों थे, लेकिन अब तैयारी है कि सरल या विस्तृत हो सकता है की एक विस्तृत रेंज को कवर।

इन्हें भी देखें: केक की सूची

पुलाव - एक बड़े, गहरी पकवान दोनों ओवन में और एक सेवारत पोत के रूप में इस्तेमाल किया। शब्द भी भोजन पकाया जाता है और इस तरह के एक पोत में सेवा के लिए प्रयोग किया जाता है, cookware अपने आप में एक पुलाव डिश या पुलाव पैन बुलाया के साथ।

इन्हें भी देखें: पुलाव व्यंजनों की सूची

बेक्ड पास्ता पुलाव व्यंजन

पकाई गई ज़िटी

Lasagne

मेकरोनी और चीज

सेवई पुलाव

मैकेरोनी पाइ

पास्टिटसियो

कुकी - एक, छोटे से फ्लैट, मिठाई, अच्छा पकाया जाता है, आम तौर पर, आटा, अंडे, चीनी, और या तो मक्खन युक्त खाना पकाने के तेल या किसी अन्य के तेल या वसा।

इन्हें भी देखें: कुकीज़ की सूची

पटाखा - आम तौर पर आटा, स्वाद या ऐसे नमक, जड़ी बूटी, बीज, और पनीर के रूप में मसाला से बना आटा करने के लिए जोड़ा या शीर्ष पर छिड़का पाक से पहले हो सकता है।

इन्हें भी देखें: पटाखे की सूची

कस्टर्ड - दूध या क्रीम और अंडे की जर्दी के एक पकाया मिश्रण के आधार पर पाक की तैयारियों की एक किस्म। कितना अंडा या रोगन प्रयोग किया जाता है पर निर्भर करता है, कस्टर्ड संगति में भिन्न हो सकते हैं।

इन्हें भी देखें: कस्टर्ड डेसर्ट की सूची

दूध आधारित उत्पादों

पके हुए दूध - एक दिन के लिए या एक रात के लिए एक ओवन में उबला हुआ दूध की एक सुराही को छोड़ कर तैयार किया जा सकता है जब तक यह एक भूरे रंग की परत के साथ लेपित है

पेस्ट्री -

पाई - एक पके हुए पकवान जो आमतौर पर एक पेस्ट्री आटा आवरण है कि शामिल किया गया है या पूरी तरह से विभिन्न मिठाई या सुगंधित सामग्री की एक भरने में शामिल है से बना है।

पिज्जा - लागू