Lesaffre

Avec l’application Lesaffre, les boulangers et pâtissiers français en France métropolitaine (Corse comprise) ont à présent accès à un ensemble de services dédiés individualisés et innovants. Des décennies de connaissances sur la boulangerie acquise par Lesaffre à portée de main !

Lesaffre, spécialiste des levures et solutions de panification, met à disposition des boulangers de nombreuses fonctionnalités interactives afin de les accompagner dans leur développement :

• Programme de fidélité : scannez les QRCodes figurant sur les emballages des produits Lesaffre pour gagner des points et les convertir en cadeaux ! À tout moment, retrouvez la liste des produits scannés avec leurs informations associées (DDM, numéro de lot, packaging…) et recevez-les directement dans votre boîte eMail.

• La Roue des Arômes : basée sur les travaux de notre laboratoire d’analyse sensorielle, créez votre propre signature gustative ! Choisissez les tonalités aromatiques que vous souhaitez donner à votre pain et obtenez les informations de production et la recette associée.

• Solution Expert : Vous rencontrez une difficulté dans l’élaboration de votre produit de panification ? Avec Solution Expert, identifiez les problématiques rencontrées et obtenez des informations sur les causes mais aussi les solutions pour leur résolution.

• Recettes exclusives : pain traditionnel, brioche, viennoiserie… Sélectionnez vos critères et découvrez de nombreuses recettes réalisées en exclusivité par Lesaffre pour les boulangers.

• Tutoriels vidéo : suivez pas à pas le process d’élaboration de produits de panification réalisés par nos boulangers experts et reproduisez-les dans votre laboratoire.

• Géolocalisez vos distributeurs : à la recherche d’un distributeur ? Découvrez, autour de vous, tous les professionnels de la distribution des produits de boulangerie. Ajoutez-les à vos favoris afin de les contacter plus facilement et obtenez les itinéraires pour vous y rendre directement sur votre Smartphone.

• Actualité professionnelle : lisez en exclusivité les dernières actualités de votre profession élaborées pas les experts Lesaffre : tendances marché, focus technique, nouveautés…

• Aide personnalisée : Une question sur votre méthode de fabrication, votre type de production ? Un expert Lesaffre est à votre écoute !

• Solution produit : Vous recherchez un produit spécifique ? Parcourez le catalogue des produits Lesaffre, téléchargez leurs fiches techniques et visionnez les didacticiels associés.